SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

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Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	COORDENADORIA DE ENSINO - CCBS (11.01.19.02.06)
Código:	CBS1131
Nome:	PRÁTICA DE TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
Carga Horária Teórica:	0 h.
Carga Horária Prática:	25 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	25 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Sim
Necessita de Orientador:	Não
Possui Subturmas:	Não
Exige Horário:	Sim
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Parte prática: Introdução à toxicologia. Importância da toxicologia de alimentos. Estudo dos principais compostos tóxicos que podem ser encontrados ou veiculados nos alimentos, sua fonte, detecção, modo de ação, manifestações tóxicas e prevenção. Efeito do processamento sobre os compostos tóxicos presentes nos alimentos. Componente curricular refrente ao módulo PRÁTICO de CBS2035 -TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS.